味噌汁に合わない具材 ２
2020年09月15日 10時35分
味噌汁に入れたくないと言われる具材には、意外な物もあります。そんな少数意見を中心にまとめてみました。
・豆腐
極めて一般的基本的な具材かと思いきや、これが駄目な人がいるのです。
「せっかく美味しい味噌汁が水臭くなってしまう。」
「どちらも豆製品としてかぶってしまっている。もっと原料の違う食材を取り混ぜるべきだ。」
「せめて木綿豆腐なら分からないでもない。」
・じゃが芋
「これがあると、もそもそしてしまう。朝の忙しい時に喉につかえる。」早起きした方がよろしいかと思います。
じゃが芋の味噌汁が苦手な人が、日本人にいると言うのも驚きです。
肉じゃがとかも駄目なんでしょうか？これは気の毒としか言えません。
芋には味噌が染み込みやすいのです。実にもったいない。
・かぼちゃ
「ハローウィンじゃあるまいし、日本の味噌汁に入れるものかどうか疑問あり。」
「薄く切るのが大変なので、どうしても一切れがでっかくなってしまい、お椀を独占してしまいます。」
確かに包丁では難しいです。この方には、薄切りカッターをお勧めします。
・ナス
ナスのきゅっきゅっとした食感は、好みが別れます。
「歯ごたえが無い、そのくせ噛みきれない、特に皮があると。スポンジか空気食ってるみたいで虚しくなる。」