味噌汁に合わない具材 ３
2020年09月15日 10時35分
味噌汁には、ちょっと違う野菜類です。・人参
「味噌と同じ健康食品として、無理やり押し込まれている感じになる。」
「味がいけません。美味しいと思うと、馬になった気がする。」これは馬に失礼ですね。
「でも、毎日パソコンとにらめっこしているので、目に良いと言う人参を意識はしています。」
「固くて火を通すのに時間がかかるのも難点です。私、忙しいので。」確かに。
・キュウリ
「キュウリは、生でバリバリ言わせて食べるものです。それに生味噌を付けるのが正しいのです。」
「よほど入れるものが無かったのでしょうか？まあ、無味ですからそう違和感は無いかもしれません。」
・キャベツ
「キャベツは、トンカツの付け合わせのイメージしかありません。」
「揚げ物と一緒に食べると、脂分を吸収してくれるようで安心感はある。」
「でも、味噌汁に入れると味噌の栄養がキャベツに吸い取られそうで、不安になる。」
「そもそも洋食系の野菜だし、和食全体としてキャベツを組み合わせるのには違和感がある。」
・もやし
「もやしは、ラーメンか焼きそばに入れるもの、麺の柔らかさをシャキシャキ感で補い食感のバランスを取るものです。」
「栄養価値なんてほとんど無いらしいし、水分ばっかりで味噌汁には失礼な食材でしょう。」